La normativa stabilisce criteri precisi per classificare le acque minerali in base alla loro composizione. Tra queste, le acque bicarbonato calciche si distinguono per l’abbondante presenza di bicarbonati e calcio, due minerali che insieme contribuiscono a facilitare la digestione.
Cosa significa acqua bicarbonato calcica?
Un’acqua minerale viene definita “Bicarbonata” quando il contenuto di bicarbonati è superiore a 600 mg per litro, mentre è definita “calcica” quando il contenuto di calcio supera 150 mg per litro. Entrambi i parametri devono essere presenti contemporaneamente affinché un’acqua possa essere classificata come bicarbonato calcica.
La dicitura “bicarbonato calcica” non è quindi una descrizione generica, ma una composizione chimica caratterizzata dalla presenza combinata di questi due minerali in concentrazioni significative.
Acqua minerale bicarbonato calcica e digestione
I bicarbonati sono composti naturalmente presenti nel corpo umano, dove svolgono un ruolo fondamentale nel regolare l’equilibrio acido-base. Quando assunti attraverso l’acqua minerale, reagiscono con l’acido cloridrico presente nello stomaco, contribuendo a ridurre l’eccesso di acidità. Questo processo aiuta a contrastare il bruciore e favorisce una digestione più rapida ed efficiente. Inoltre stimolano la produzione di succhi biliari e pancreatici, fondamentali per digerire grassi e proteine e, infine, contribuiscono a mantenere l’equilibrio acido-base dell’organismo
Il calcio invece, spesso associato solo alla salute delle ossa, svolge anche un ruolo importante per quanto riguarda i processi digestivi. Nello specifico, il calcio favorisce la contrazione della muscolatura gastrica e intestinale permettendo al cibo un transito più veloce, supporta l’attività di diversi enzimi digestivi e regola l’acidità.
La combinazione di questi due minerali crea un effetto sinergico particolarmente indicato per la digestione, per la riduzione dell’acidità gastrica, per il miglioramento della motilità dello stomaco e per facilitare e velocizzare la digestione.
Bere un’acqua bicarbonato calcica durante o dopo i pasti può quindi diventare una semplice abitudine quotidiana per favorire il benessere digestivo.
Acqua Lete e la digestione
Acqua Lete è un’acqua minerale effervescente naturale bicarbonato calcica. La sua composizione minerale è il frutto di un lungo percorso nel sottosuolo, durante il quale l’acqua si arricchisce in modo naturale di sali minerali, tra cui i bicarbonati e il calcio, raggiungendo concentrazioni pari rispettivamente a 950 mg e 302 mg per litro.
Valori ben al di sopra delle soglie che definiscono la categoria delle acque bicarbonato calciche. Il Ministero della Salute, dopo aver valutato gli studi clinici presentati, ha riconosciuto ufficialmente con il Decreto Direttoriale n. 3650 del 29 novembre 2005 che Acqua Lete “stimola e facilita le funzioni digestive”, autorizzandone la dicitura in etichetta.