L’acqua minerale nasce da una fonte protetta e si caratterizza per una composizione unica e costante nel tempo. Conoscerne l’origine, il percorso nel sottosuolo e i principali parametri chimico-fisici aiuta a comprenderne la qualità e le differenze tra le varie tipologie. Informarsi significa scegliere in modo più consapevole l’acqua minerale più adatta alle proprie esigenze.
Quando si parla di acqua minerale effervescente naturale iposodica, ci si riferisce a una combinazione di caratteristiche peculiari che sono definite anche dalla normativa vigente. Non si tratta quindi di una dicitura commerciale ma si fa riferimento alle caratteristiche fisico chimiche e alla composizione minerale dell’acqua.
Quando si parla di acqua frizzante, nel linguaggio comune si fa riferimento all’acqua con le bollicine, senza distinguere tra le diverse tipologie esistenti. Vi è invece una differenza sostanziale tra l’acqua minerale effervescente naturale e l’acqua frizzante che è definita nella normativa vigente...
Il residuo fisso è uno dei dati riportati sulle etichette delle acque minerali naturali, ma non sempre è chiaro che cosa rappresenti e come vada interpretato.
Questo parametro rientra tra gli elementi utilizzati dalla normativa per classificare le acque minerali in base alla loro mineralizzazione complessiva, senza attribuire giudizi di merito o indicazioni d’uso.
Dietro le definizioni di acqua minerale e acqua potabile ci sono classificazioni ufficiali, parametri analitici e norme precise. La differenza tra acqua potabile e acqua minerale non riguarda solo il fatto che una sia imbottigliata e l’altra arrivi dal rubinetto,…
L’espressione acqua oligominerale compare spesso in etichetta e nella comunicazione quotidiana, ma il significato di acqua oligominerale non è sempre così immediato. In ambito normativo non indica una tipologia separata rispetto all’acqua minerale naturale, ma una delle categorie in cui…
Le acque minerali naturali hanno origine da una falda o giacimento sotterraneo (emergono da una o più sorgenti naturali o captate artificialmente) sono microbiologicamente pure all’origine e presentano caratteristiche igieniche particolari, una composizione di sali minerali stabile nel tempo ed…
L’acqua è l’elisir della vita per eccellenza e contribuisce in maniera determinante al nostro benessere...